Ik ging vanmiddag weer even kijken naar het zakje stro waarin ik mycelium van een gele oesterzwam uit de DEKA-markt had geënt.
De gevolgde methode:
Eerst wat stukjes weefsel uit het hart van de steel op strokarton (losgeweekte velletjes die ik met kokend water had overgoten) 3 weken gebroed (ca 22 -25 gr Celcius in een donkere CV-ketel-ruimte). Lekker laten doorgroeien.
Daarna het geheel door nat stro gemengd (in water verhit tot ca 73 gr Celcius) en afgekoeld) en 2 maanden in een plastic zak door laten groeien in de CV-ketel-ruimte. Wel gaten in de zak en af en toe wat water geven.
Goed laten doorgroeien.
Na 2 maanden een paar graden kouder gezet en een 2 weken later was dit het resultaat.
Best wel een beetje trots.....
De gevolgde methode:
Eerst wat stukjes weefsel uit het hart van de steel op strokarton (losgeweekte velletjes die ik met kokend water had overgoten) 3 weken gebroed (ca 22 -25 gr Celcius in een donkere CV-ketel-ruimte). Lekker laten doorgroeien.
Daarna het geheel door nat stro gemengd (in water verhit tot ca 73 gr Celcius) en afgekoeld) en 2 maanden in een plastic zak door laten groeien in de CV-ketel-ruimte. Wel gaten in de zak en af en toe wat water geven.
Goed laten doorgroeien.
Na 2 maanden een paar graden kouder gezet en een 2 weken later was dit het resultaat.
Best wel een beetje trots.....
